Свадебный сезон 2012 несомненно порадует стильных невест и галантных женихов разнообразием модных тенденций, в том числе, в мире свадебного торта. Выбор стилей украшения, цветовых гамм, размеров и форм как никогда широк. Рассмотрим основные тренды.
Смешение форм
Если Вы хотите, чтобы свадебный торт выглядел современно, стоит обратить внимание на его форму. Смело можете попрощаться с традиционными наслоениями кругов или квадратов: в моде – смешение форм! Желаете подчеркнуть свою независимость? Выберите чередование круглых, овальных, квадратных и прямоугольных слоев. Любите сочетать классическое и актуальное? Закажите торт с круглыми слоями, но овальным основанием или основанием в виде лепестка. По-прежнему в моде необычные формы тортов, например, торт-замок, торт-чемодан или торт-шляпная коробка.
Многообразие текстур
Не менее важна текстура поверхности свадебного торта. Дизайнеры моды экспериментируют со всеми видами, формами, цветами материалов, которые только можно сочетать друг с другом, и глазурь не исключение. Можно поработать над уникальностью форм ее элементов. Пусть они совпадают с лейтмотивом приглашений или напоминают текстуру ткани свадебного платья! Можно применить цветовой контраст или выбрать контраст мягкого крема и твердой шоколадной глазури. Можно пофантазировать и украсить торт «жемчугом», а можно «осыпать» его нежными «лепестками» роз.
Каллиграфические надписи
Надписи, словно сделанные от руки, придают элегантности и романтизма не только приглашениям на свадьбу, но и свадебным тортам! Такой стиль их украшения на пике популярности! Но при выборе торта важно учесть его цветовое оформление. Выигрышными будут малоконтрастные варианты, например, торт нежно-голубой глазури с белыми надписями или бежевый торт с коричневым декором.
Креативные статуэтки и миниатюры
Классические статуэтки на свадебном торте, изображающие жениха и невесту, изжили себя. Они не в моде. Лучше замените их шоколадными монограммами или рисунками свадебных колец. Но если Вы все же решили, что фигурки нужны на торте, постарайтесь подобрать что-то оригинальное, креативное, например, «посадите» жениха и невесту на байк.
Живые цветы
Одна из последних тенденций кондитерской моды – украшение свадебных тортов не шоколадными или кремовыми, а живыми цветами. Причем одинаково элегантно и утонченно на торте смотрятся как привычные нам розы и магнолии, так и китайский жасмин, лилии и орхидеи.
Цветовая гамма
Классический белый цвет свадебных тортов остается популярным, особенно если он же является основным и в цветовой гамме украшений. Но по-прежнему актуальны цветные свадебные торты и, прежде всего, торты блеклых оттенков, пастельных тонов: светло-голубого, нежно-розового, бледного персикового, акварельного фиолетового. В моде и сочетания из трех цветов, если один из них доминирует.
Свадебные пирожные
Наконец, вместо того, чтобы заказывать свадебный торт, сегодня можно остановить свой выбор на свадебных пирожных, или кэп-кейках. Это не только модно, но и очень удобно: каждый гость может выбрать пирожное на свой вкус. А выглядит оно – будьте уверены – намного эстетичнее отрезанного куска свадебного торта.
Итак, на смену блеску и роскоши в мир свадебной моды постепенно приходят минимализм, комфорт и эстетичность.